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SAI CHE… Gli squali mangiano cucina Gourmet?

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Un recente studio ha rivelato un lato sorprendente degli squali, spesso considerati solo predatori temibili delle acque oceaniche. Contrariamente a quanto si possa pensare, queste creature non si limitano a dare la caccia a prede di grandi dimensioni come balene e foche; piuttosto, mostrano un interesse particolare per i ricci di mare, una preda insolita per loro.

I ricercatori dell’Università di Newcastle, in visita in Australia, hanno condotto esperimenti a Wollongong, una località costiera dove l’industria ittica è minacciata dalla proliferazione dei ricci di mare. Attraverso l’uso di telecamere subacquee, è stato osservato che lo Heterodontus galeatus, uno squalo lungo poco più di un metro, si avvicina ogni notte alla costa per cibarsi di centinaia di ricci.

Un’altra specie coinvolta in questa sorprendente dieta è l’Heterodontus portusjacksonii, noto come squalo di Port Jackson. Questo squalo, simile al precedente, si alimenta anch’esso di ricci di mare durante le notti della stagione riproduttiva, contribuendo così al controllo della loro popolazione.

Queste scoperte sottolineano l’importanza degli squali all’interno delle catene trofiche marine, evidenziando il loro ruolo cruciale non solo per la salute degli ecosistemi marini, ma anche per l’economia locale, in particolare nel settore della pesca. La ricerca suggerisce che la protezione di queste specie potrebbe avere effetti benefici sia sull’ambiente che sulle attività economiche legate al mare.

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SAI CHE..

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Ecco una curiosità affascinante: le stelle marine non hanno sangue! Invece di un sistema circolatorio tradizionale come quello degli esseri umani, le stelle marine utilizzano un sistema idraulico per muoversi e nutrirsi. Il loro corpo è pieno di un liquido che permette loro di spostarsi e operare in modo simile a un fluido, senza bisogno di sangue. Inoltre, grazie a questo sistema, le stelle marine possono rigenerare parti del loro corpo, come braccia, se danneggiate o perse. Se una stella marina perde un braccio, può ricrescere completamente, e in alcuni casi, persino un nuovo esemplare può emergere da un singolo braccio rimasto!

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Le formiche non dormono mai: il segreto della loro incessante attività

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Ecco un’altra curiosità affascinante: le formiche non dormono mai! A differenza degli esseri umani e di molti altri animali, le formiche non hanno un vero e proprio ciclo di sonno. In realtà, riposano a intervalli brevi durante la giornata, ma non dormono mai per periodi prolungati come noi. Alcuni studi suggeriscono che ogni formica riposa per pochi minuti alla volta, spesso alternandosi con altre formiche nel formicaio. Questo comportamento permette alle formiche di essere costantemente attive, svolgendo lavori come la raccolta di cibo, la cura della regina e la protezione del nido, senza mai fermarsi completamente!

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Il miele: un alimento eternamente commestibile e la sua magia naturale

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Ecco una curiosità affascinante sul miele: questo alimento, noto per la sua dolcezza e versatilità, non va mai a male! Gli archeologi hanno scoperto miele in tombe egizie antiche di oltre 3.000 anni fa che era ancora commestibile. La sua lunga durata è dovuta alle sue proprietà uniche. Il miele ha un pH molto basso, che rende l’ambiente inospitale per batteri e lieviti. Inoltre, le api aggiungono un enzima durante la produzione che converte gli zuccheri presenti nel nettare in zuccheri più semplici, rendendo il miele naturalmente conservabile.

Un altro motivo per cui il miele non si deteriora è la sua bassa umidità, che impedisce la crescita di microrganismi. La combinazione di zuccheri, bassa umidità e acidità lo rende praticamente sterile. Inoltre, i contenitori di miele sigillati bene non permettono l’ingresso di aria, il che impedisce ulteriori contaminazioni.

Sebbene il miele sia praticamente eterno, può cristallizzarsi nel tempo. Ma non preoccuparti: questo non significa che sia andato a male. Basta riscaldarlo a bassa temperatura e tornerà liquido. Questo rende il miele un alimento incredibile, non solo per le sue proprietà nutrizionali, ma anche per la sua capacità di conservazione naturale!

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