Vibo Valentia | 6 ristoranti sanzionati per violazioni delle norme alimentari

Vibo Valentia, 9 novembre 2024 – Sei ristoratori della provincia sono stati sanzionati a seguito di una serie di controlli condotti dai Carabinieri della Stazione di Serra San Bruno, in collaborazione con il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione dell’A.S.P. di Vibo Valentia e i N.A.S. (Nuclei Antisofisticazione e Sanità) dei Carabinieri di Catanzaro. L’operazione, iniziata a ottobre e proseguita fino al ponte del primo novembre, aveva come obiettivo la tutela della salute dei consumatori in occasione dei numerosi eventi gastronomici che si sono svolti nelle serre vibonesi.

I controlli hanno portato alla scoperta di diverse irregolarità legate alla tracciabilità degli alimenti e al rispetto delle norme igienico-sanitarie. Cinque ristoratori sono stati multati per la mancanza di tracciabilità dei prodotti alimentari, mentre uno ha subito una sanzione per violazioni delle disposizioni H.A.C.C.P., il sistema di controllo sulla sicurezza alimentare. Complessivamente, sono stati imposti 9.500 euro di multe e sequestrati circa 300 kg di alimenti non tracciabili, che sono stati successivamente smaltiti.

L’iniziativa, fortemente voluta dalla Procura di Vibo Valentia sotto la guida del procuratore Camillo Falvo, si inserisce in un più ampio programma di vigilanza sulla qualità degli alimenti e sulla sicurezza dei consumatori. I Carabinieri, insieme alle autorità sanitarie, hanno ribadito l’importanza di rispettare le normative per garantire la salubrità dei cibi serviti nei ristoranti e la tutela della salute pubblica, in un territorio dove la tradizione gastronomica è un valore fondamentale.

Questo intervento si inserisce nelle attività quotidiane del Comando Carabinieri per la Sanità, che attraverso i N.A.S. e in sinergia con altre istituzioni, opera per il controllo della filiera alimentare e per contrastare ogni tipo di illecito che possa compromettere la sicurezza alimentare. La campagna di controlli proseguirà con nuovi interventi nei prossimi mesi per garantire il rispetto delle normative in tutta la provincia di Vibo Valentia.

L’impegno delle forze dell’ordine e delle autorità sanitarie dimostra quanto sia fondamentale vigilare sulla qualità e sicurezza degli alimenti, soprattutto in una zona come quella delle serre vibonesi, dove l’offerta gastronomica rappresenta un importante richiamo per i turisti e un pilastro dell’economia locale.