Torre Annunziata (NA) | Scoperta attività abusiva di lavorazione carni, sequestrate 3 tonnellate di carne

Un’operazione congiunta tra i Carabinieri del NAS di Napoli, i militari della Compagnia di Torre Annunziata e il personale dell’ASL Napoli 2 Nord ha portato alla scoperta di una grave attività illegale nel settore della lavorazione delle carni. Gli investigatori hanno individuato un impianto clandestino di sezionamento di carni all’interno di una palazzina privata, dove venivano trattati sottoprodotti di origine animale destinati alla vendita al pubblico.

Durante l’ispezione, è emerso che le attrezzature utilizzate per il taglio e la lavorazione della carne erano in pessime condizioni igienico-sanitarie. Gli ambienti, in particolare, risultavano contaminati dalla presenza di rifiuti di vario tipo e non rispettavano le normative sanitarie richieste per tale attività. I prodotti lavorati, tra cui organi e parti anatomiche di animali come bovini e suini, venivano destinati alla vendita ambulante, in particolare nelle strade di Napoli, sotto forma di “O pere e o’ musso”, un piatto tipico della tradizione dello street food partenopeo.

Il blitz ha portato alla sospensione immediata dell’attività, con la chiusura dell’impianto abusivo, che risultava privo del necessario “Bollo CE” e di qualsiasi tipo di certificazione che ne garantisse la sicurezza alimentare e la tracciabilità della carne lavorata. Nel corso dell’operazione sono state sequestrate circa 3 tonnellate di carne priva di documenti attestanti la sua provenienza, ritenuta quindi pericolosa per la salute dei consumatori.

Il valore complessivo della merce sequestrata e della struttura coinvolta nell’attività illecita è stato stimato intorno ai 400.000 euro. Inoltre, sono state elevate sanzioni amministrative per oltre 50.000 euro nei confronti dei responsabili dell’attività illegale.

L’operazione evidenzia i rischi legati alla lavorazione e alla vendita di alimenti non tracciabili, sottolineando l’importanza del controllo rigoroso sulle filiere alimentari per garantire la sicurezza e la salute pubblica.