Carabinieri del NAS e ASL Toscana: scoperti gravi problemi igienico-sanitari in ristoranti di Pisa e Marina di Pisa

Nei giorni scorsi, i Carabinieri del NAS di Livorno, in collaborazione con l’Azienda USL Toscana Nord Ovest, hanno effettuato una serie di controlli a tappeto nel settore della ristorazione, portando alla luce gravi violazioni igienico-sanitarie in due ristoranti della provincia di Pisa.

Il primo intervento ha avuto luogo in un ristorante di Cenaia, un piccolo comune situato nel cuore della provincia pisana. Qui, i controlli hanno rilevato una situazione preoccupante: l’ambiente di lavoro era in condizioni igieniche precarie, con la presenza di sporco evidente, residui di cibo non puliti e addirittura muffa sulle pareti. A rendere la situazione ancora più grave, c’era la presenza di insetti, un chiaro segno di scarsa manutenzione e di un ambiente non sicuro per la preparazione di alimenti. Di fronte a queste condizioni, l’attività di preparazione e somministrazione di cibi è stata immediatamente sospesa dalle autorità competenti.

Pochi giorni dopo, un altro controllo ha portato alla luce problematiche simili in un ristorante situato a Marina di Pisa. Anche in questo caso, sono stati riscontrati livelli inaccettabili di sporcizia, incrostazioni e la presenza di insetti nei locali. Le autorità sanitarie hanno espresso preoccupazione per la salute pubblica, poiché queste condizioni potrebbero comportare rischi significativi per i consumatori. Come nel caso di Cenaia, anche qui l’attività è stata sospesa, con la sanzione di una multa pari a 3.000 euro.

Entrambe le strutture sono state multate, con un provvedimento che sottolinea l’importanza di mantenere standard igienico-sanitari adeguati nelle attività di ristorazione. I Carabinieri del NAS, insieme ai tecnici dell’ASL, continuano a monitorare le strutture e a verificare il rispetto delle normative per garantire la sicurezza e la salute dei cittadini.

Le operazioni di controllo fanno parte di una serie di interventi previsti dal piano di prevenzione e repressione delle violazioni sanitarie che coinvolge tutto il territorio regionale. L’obiettivo è garantire che tutte le attività ristorative operino nel rispetto delle normative di sicurezza e igiene, evitando potenziali rischi per i consumatori.