Un recente studio ha rivelato una sorprendente caratteristica comune a tutte le lingue del mondo: l’uso dei cosiddetti “dimostrativi spaziali”, ovvero parole come “questo” e “quello”, che indicano la vicinanza o lontananza di un oggetto rispetto a chi parla. Nonostante la grande diversità linguistica, dai più di 7.000 idiomi esistenti, tutte le lingue presentano termini simili per distinguere gli oggetti vicini da quelli lontani, come dimostrato da una ricerca condotta su quasi 1.000 parlanti nativi di 29 lingue.

L’esperimento ha coinvolto l’analisi di come questi parlanti usano le parole per descrivere oggetti spostati a diverse distanze. I risultati hanno mostrato che, indipendentemente dalla lingua, esistono parole specifiche per riferirsi agli oggetti alla portata di mano e a quelli fuori portata, un fenomeno che evidenzia una tendenza universale della comunicazione umana. Questo studio suggerisce che la distinzione spaziale tra “questo” e “quello” potrebbe avere radici evolutive comuni.

I dimostrativi spaziali non solo sono essenziali per la comunicazione quotidiana, ma riflettono anche aspetti culturali profondi, influenzando la percezione della distanza, anche in ambito sociale. In alcune culture, ad esempio, la distinzione tra ciò che è vicino e lontano si estende anche a concetti di rispetto e gerarchia.

Inoltre, i dimostrativi spaziali rivestono un ruolo cruciale nell’apprendimento linguistico, essendo tra le prime parole che i bambini apprendono, poiché sono fondamentali per orientarsi nello spazio e interagire socialmente. Questi termini sembrano essere parte integrante dello sviluppo linguistico universale, facilitando la comunicazione sin dai primi anni di vita.

Il Gambero Rosso ha recentemente pubblicato la guida “Oli d’Italia 2024”, premiando i migliori oli extravergine d’oliva italiani, che nonostante le difficoltà legate alle condizioni climatiche dell’annata 2023, hanno continuato a mantenere elevati standard qualitativi. La produzione di quest’anno è stata influenzata dalla siccità che ha reso l’olio ancora più costoso, ma anche più pregiato. Nonostante i disagi, i produttori italiani hanno dimostrato grande resilienza, mantenendo l’alta qualità e privilegiando le varietà autoctone, un aspetto che contribuisce al successo dell’olio Made in Italy.

Tra le regioni più premiate spicca la Puglia, che continua a dominare la scena con un numero di oli premiati che rappresentano quasi metà della produzione nazionale. Le varietà di olive come la Coratina si confermano protagoniste assolute del panorama oleicolo italiano. Tuttavia, il premio non è limitato solo a questa regione, ma abbraccia tutta la penisola, da nord a sud, con riconoscimenti che celebrano la tradizione, l’innovazione e la passione degli oleifici locali.

Il premio “Tre Foglie”, il massimo riconoscimento del Gambero Rosso, è stato attribuito a ben 191 oli, a conferma della continua ricerca di eccellenza da parte dei produttori. Ogni regione ha visto premiati oli di straordinaria qualità, con menzioni speciali per alcune varietà e frantoi che si sono distinti per il loro impegno e la cura del processo produttivo.

Questa guida è non solo un omaggio alla qualità dell’olio extravergine di oliva italiano, ma anche un riconoscimento alle sfide affrontate e superate da una filiera che, nonostante tutto, continua a essere un simbolo di eccellenza nel mondo.